伏見の[洋食屋コートレット]で肉や魚介の本格洋食を...
2023年06月05日 open
店主の岩本彩さんが地元に開いた韓国料理店。これまでマルシェで手作りのキムチを売ったり味噌教室を開いたりしてきた岩本さんは、この店の料理でも自家製の発酵食をたっぷり使いその魅力を発信している。
旬の野菜などで作るキムチはもちろん、味噌やコチュジャン、醤油などの発酵調味料もすべて手作りしているそう。ランチはキムチやナムル、スープなどが盛りだくさんの定食と丼を提供する。
夜は甘辛なヤンニョムチキンなどが人気のアラカルトメニューを楽しめるので、韓国のお酒と一緒に味わって。お土産にはキムチを買って帰ろう。
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