絶妙な塩加減でソースを付けなくても美味だが、イートインでは2種類のディップソースが選択可能。ここでしか食べることのできない、イートイン限定・すき焼きをオマージュしたSIGNATURE FRITES KYOTOにも注目してみて。取り扱うクラフトビールは京都の醸造所のものが多いそう。

店奥のイートインスペースにはビールタップが並び、現地に行って撮影したというオランダの風景写真も相まって、海外気分でフリッツが楽しめる。昼から開店しているのでサクッと昼飲みにもおすすめ。テイクアアウトもOKなので京都観光のお供にもピッタリ。