南丹市八木町にある夫婦2人の夢のカフェ［喫茶ユメク...
2023.10.10
亀岡市にできたアンティークな雰囲気や景色も癒しの［喫茶とベーグルのお店 ネコタ］
念願の独立を果たす際、「オムライス以外の看板メニューは考えられなかった」と語る店主の山際さん。焼き加減が難しく技術が求められるオムライスを、長年磨いたスキルでふわふわとろとろの仕上がりに。［京丹波みずほファーム］の栄養価が高く濃厚な味わいの葉酸卵を使い、ケチャップやクリームソースなど全5種類のオムライスで提供している。
持ち帰りのみのベーグルは奥さんが担当。もっちりとした歯応えと小麦の豊かな香りで、こちらも多くの人を虜にしている。移住を即決させたという、窓からの美しい田園風景や雰囲気のある建物も楽しんで。
ケチャップオムライス820円。中は近所で収穫されたお米を使ったバターライス。酸味を抑えた甘めのケチャップソースは老若男女に人気
左からショコラ230円、プレーン180円、ぐるぐるウィンナーチーズ250円。大きめサイズで食べ応えがあるベーグルは全部で約15種類を用意。油脂や卵、乳製品、添加物は使わず、北海道産小麦の美味しさを活かし低温で長時間発酵させて作っている
喫茶とベーグルのお店 ネコタ
- きっさとベーグルのおみせ ネコタ
- 京都府亀岡市東本梅町松熊ソトハ21
- バス停「松熊」から徒歩すぐ
- Tel.0771-20-6682
- 11：00 ～ 16：00（LO／15：00）
- 木・金曜、第2土曜日、他不定休有
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全席禁煙 完全個室無 駐車場8台
- https://www.instagram.com/nekota_cafebagel/
- PHOTO／高見尊裕、TEXT／板倉詠子
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※本サイトは自動翻訳を導入しているため、翻訳文によって本来の日本語の内容と異なる場合があります。
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