西陣にできた［麺屋練之助］のラーメンは豊富なダシで...
2023.4.25
特製Wチャーシュー汁なしそば 1350円。モチモチの麺にパンチのあるタレがしっかり絡む。トッピングのクレソンが良いアクセント
三条会商店街にできた［ラーメン開］で辛くないボリューム満点のまぜ麺が楽しめる
2023年01月26日 open
［BRULEE KYOTO］の店主・田村哲也さんが新しくチャレンジするラーメン店。ラーメン職人の友人とタッグを組んで開発したのは、パンチがあるのに辛くない汁なし麺。
豚骨スープと3種の醤油をブレンドして作る特製タレに煮干し油、［麺屋棣鄂］の極太麺を合わせて、ねぎやフライドオニオン、味玉、チャーシュー、モヤシ、ニンニク、背脂、クレソン、レモンをトッピング。見た目通りかなりのボリュームで普通量でも十分満腹に。
さらに〆ごはん付きでスープを最後まで楽しめるのもラーメン好きに嬉しい計らい。サイドメニューのクレソンサラダもおすすめ。
ラーメン開
- ラーメンかい
- 2023年01月26日 open
- 京都府京都市中京区壬生馬場町5-3
- JR「二条駅」から徒歩8分
- Tel.075-406-1822
- 11：30〜15：00
- 不定休
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全席禁煙 完全個室無 駐車場無
- https://www.instagram.com/ramenkai1029/
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※本サイトは自動翻訳を導入しているため、翻訳文によって本来の日本語の内容と異なる場合があります。
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