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2024.5.28
二条の人気店が今出川で再始動［京都チーズケーキ博物館 ぱふぇ室］
2024年05月10日 open
二条で人気の［京都チーズケーキ博物館］が、［京都チーズケーキ博物館 ぱふぇ室］として今出川に移転オープン。
店主の竹内さんがオーナーを務めるジビエ料理とワインの専門店［地球の幸せを夢みるバク］の店舗にて、イートインで楽しめるチーズケーキパフェの販売をスタートさせている。
これまでテイクアウト販売を中心にしていたが、店内でケーキを食べてもらえないことに申し訳なさや寂しさを感じていたという竹内さん。
店内で食べるなら、チーズケーキのその先の可能性を感じられるものを届けたいと、パフェの提供を思いついたそう。
チーズケーキぱふぇ2750円。手作りのイチゴシロップを使用したチーズケーキをトッピング。白毫白茶1430円
その想いの通り、一つひとつ手間ひま掛けて作られたパフェには、季節のフルーツと手作りのクッキー、チーズテリーヌやスフレチーズが贅沢に詰まっている。そしてグラスの上には、素材にこだわった5種類から一つセレクトしたチーズケーキがトッピングされる。
台湾茶とのペアリングもお楽しみのひとつなので、人気のチーズケーキをカフェでゆっくりと楽しんでみて。まもなくテイクアウト販売も開始予定。
京都チーズケーキ博物館 ぱふぇ室
- きょうとチーズケーキはくぶつかん ぱふぇしつ
- 2024年05月10日 open
- 京都府京都市上京区上立売東町29
- 地下鉄「今出川駅」出口1から徒歩4分
- Tel.080-9016-1398
- 11：00〜16：00（LO）
- 不定休
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全席禁煙 完全個室無 駐車場無
- https://www.instagram.com/chi__________._____haku/
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※本サイトは自動翻訳を導入しているため、翻訳文によって本来の日本語の内容と異なる場合があります。
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