
烏丸御池の[お茶と酒 たすき 新風館]はカクテルベ...
月替わりランチセット2000円。8種類のおかずにごはん、味噌汁、デザートが付いた大満足のメニュー
和食と中華がミックスした創作料理でもてなしてくれるのは、中華料理屋や和食のケータリングなどで腕を磨いた店主の藤原さん。細部まで手作りにこだわるのをモットーに、小麦粉は極力使わず米粉やキビ砂糖、米油を用いるなど、ヘルシーな調味料でやさしい味付けに仕上げている。
「一度にさまざまな料理を味わって」と、ランチは月替わりの8品のおかずをセットに。独創性の光るバラエティー豊かな一品をお供に、お酒を味わいながら長居してしまいそう。