「私も［回廊］に通っていた客のひとりでした。マスターから店を閉めると聞き、自分がここを引き継ぎたいと申し出たんです」と話すのは店主の野村さん。店のテーブルやイス、ランプシェードなどを譲り受け、レトロな空間はかつてのまま。愛煙家が集い煙を燻らす様子も同じで、座っていると店が変わったことを忘れてしまいそうになる。

純喫茶が衰退している時代に、野村さんは敢えてその雰囲気を残したいという。「［回廊］のマスターは、若い人にも純喫茶を知って欲しいという思いがありました。その気持ちも継承したくて」。実際に現在の店の客は驚くほど若い人が多い。

その人気を支えている理由は料理にも。「メニューは一新しましたがナポリタンやプリンなど、純喫茶らしい料理が名物。独自に開発した自慢の味を、この空間と一緒に楽しんで欲しいですね」。