
先斗町の[草風土 うしのほね] で和食恵みの自然野...
1985年の創業以来、地元で愛され続ける[うしのほね]グループの本店。創作料理のパイオニアとして、長年ファンを虜にするメニューを生み出してきた。創業以来人気の逸品で、オンラインショップでも販売を開始した名物・うしのほね風シチューは必食の一皿。
名物の和牛いちぼのステーキ付き、うしのほね風シチュー(一例)。
日替わりで、大原直送の野菜や野草、伊勢直送の鮮魚、京都ブランドの牛、豚肉など、料理長が厳選する旬の食材を使った品々を気軽にアラカルトで楽しめるのも魅力。夜の川床は、名物シチューがいただける先斗町コース7000円、至極うしのほね8500円の2コースから選べる。