MKYOTO お店情報 木屋町三条にある[こま井亭]で味わう極上の近江牛すき焼き
初代が近江牛の卸と小売りをしていたことからはじまった、創業100年以上を越えるすき焼き専門店。すき焼きは、訪れた人の9割以上が注文するという看板メニューだ。
雪(近江牛)8316円のコースでは、3年以上生育された雌でA4ランク以上の上質な肉を1人前160gとたっぷり楽しめる。味付けは白ザラメと濃口醤油のみで仕上げた伝統的な京都スタイルで、お好みで丹波地鶏産の卵を付けて。すべて自家製という小鉢の突き出しも味わい深い。
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