
[La Table de Petite Coron...
当初はネット販売のみだったが、約2年前から店頭販売を始めた[Mei’s Table]。住宅街に佇む店には、パンの香りに引き寄せられるようにひっきりなしに人が訪れる。
通常の食パンより工程に手間がかかるため2日掛かりで仕込むデニッシュ食パンは、難しい成形も熟練職人の腕があってこそ。絶妙な口溶けと独自の油脂の甘みが後を引き、すぐにもうひと口頬張りたくなる。贈り物としても重宝されるデニッシュ食パンは、朝ごはんだけでなくおやつに楽しむ人も多いそう。百貨店の催事などにも引っ張りだこの一品を、店に出向いて出来たてをゲットして。
スイーツデニッシュ(あまおう苺みるく)1斤1100円は春期限定。デニッシュに織り込んだあまおうの果汁とホワイトチョコのハーモニーの虜に。
試作を重ねて誕生した、生クリーム食パン(ピュアクリーム)1.5斤864円。生地に生クリームとバターをバランス良く入れて自然な甘さに仕上げた。
ベテランのパン職人の技が光る看板商品のメイズデニッシュ食パン(プレーン)1.5斤864円。パンとケーキの中間の甘さでスイーツ感覚でも味わえる。