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2022.3.14
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Obase

三条河原町の[Obase]で四季と客人に寄り添うイタリアンを

虫籠窓の前に鍾馗さんが立つ伝統的な町家の風情と、滑らかな木の質感を活かしたインテリアに和む店内空間。カウンター奥で食材と向きあうのは[イル・ギオットーネ]、[よねむら]という京都の名店で修業した小長谷シェフだ。

Obaseのコース料理一例

料理はディナーコース8000円の一例。ポルチーニ茸のソテーとオレンジ風味のさつま芋の温菜。

「自分の感覚だけにとらわれず、お客様が欲する美味しさに寄り添いたい。意見をいただけばすぐ軌道修正し、料理の完成度を高めたい」、そんな想いでオープン以来客人に寄り添った料理を提供している。柔軟な姿勢で挑む一皿、きっと心に響くはず。昼のコースは6000円〜、夜のコースは1万1000円〜用意。

Obase

Obase

  • オバセ
  • 京都府京都市中京区河原町通三条上ル恵比須町534-39
  • 地下鉄「京都市役所前駅」より徒歩3分、京阪「三条駅」より徒歩4分
  • Tel.075-211-6918
  • 12:00〜13:30(LO)
    18:00〜20:30(LO)
  • 水曜休
  • 全席禁煙 完全個室有 駐車場無
  • http://obasse.com/
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