
出町柳の台湾茶専門店[福到 FUDAO台湾茶]で味...
北野天満宮の大鳥居横に2015年にオープンした、元造り酒屋の蔵を利用したカフェ。全国区の人気を誇るポルトガル菓子を提供する。長崎で技術を学んだパウロさんと、大学生の時に長崎へ行ってからポルトガル菓子の研究をし、早30年以上の妻・智子さんがリスボンで[カステラ ド パウロ]を開店。18年の営業を経て今度は京都に移住、双方の菓子文化を広めることに情熱を注いでいる。
自慢のカステラのほか、手でちぎる、ねっとり半熟、塩気を感じるものなど、地域によって食べ方や個性が異なるパォンデローなどの伝統菓子、ぜひ食べ比べてみて。
パウロのカステラに、パォンデロー3種を盛り合わせた、食文化比較体験プレート790 円 。マディラ酒は食文化比較体験プレートとセットだと380円。