
[Skal]はヘルシーな赤身肉が嬉しい!
[中ト杉本製麺所]から仕入れるむっちり弾力のある麺に、甘辛い特製ソースが絶妙に絡む。焼きそばミックス1320円。テイクアウトは1296円。リピーターの多くが注文するというニンニク入りは+50円。風味豊かな味わいでお箸が止まらない。
女性店主・大浦さんが築100年の実家を改装してはじめたアットホームな一軒は、有名映画監督も訪れる人気店。「女性にやさしいお店でありたい」と、料理の油はすべてエキストラヴァージンのオリーブオイル、子どもがごろ寝できる席をもうけるなど、心配りが店中に溢れる。
オープン当初より値上げをしていないお値打ちの鉄板焼きは、ナスとトマトのぶた肉の重ね焼き1540円やチーズフォンデュ1540円などバラエティ豊かなメニューが揃う。
なかでも必食は黒毛和牛ステーキ2750円と、老舗製麺所の麺を使う焼きそば。30分に1度は換気を行う清潔な店内で、自慢の一品を味わって。テイクアウトもでき家族や友人のお土産にぜひ。