
日本最強のコルタドール夫婦がおもてなしするスペイン...
燻製鶏らーめん1100円は、豚骨と煮干しや鰹節のスープに、自家製醤油をかえしに使用。自家製麺と合わせたここだけの一杯に。
2021年05月08日 open
高倉二条の名前のないラーメン店の系列4店舗目が烏丸に登場。「隠れ家のようなお店」をコンセプトに、スタイリッシュにリノベーションされた町家で食事が楽しめる。
種類豊富なラーメンのなかでも、特におすすめはこちら限定で食べられる燻製鶏らーめん。豚骨と煮干しや鰹節のスープに、自家製醤油をかえしに使用。その特製スープに合わせるのは自家製麺と、ここでしか食べられない一杯に。錫のテーブルの引き出しの中には、大原の紫蘇・山椒・一味・黒胡椒の4種の調味料がスタンバイしているので、好みの調味料で香りと味の変化を堪能して。