
締め麺に人気!河原町の藁炙り専門店[薄伽梵 ハヂメ...
らぁ麺800円。澄んだスープは、すっきりとキレのある醤油味。チャーシューは低温調理した豚肩ロースと鶏ムネ肉で、ジューシーな味わい。
きれいに澄みわたった鶏しょう油ラーメンが人気の木屋町のラーメン店。
大山どりの丸鶏と鴨だけを炊き出したスープのベースは、クセがなく、しっかりとしたコクを引き出している。合わせる麺は、数種の小麦をブレンドした全粒粉麺で、スープに最適なコシとのど越しを実現している。平日15~17時はごはん、替え玉、追加のトッピング、デザートの中から一つを選べる嬉しいサービスも。
さらに、暦の上でなにかを始めるには吉日とされる「一粒万倍日」には、炊き込みごはんなどが無料で振るまわれ、腹ペコたちには外せない店となっている。