西陣にできた［麺屋練之助］のラーメンは豊富なダシで...
2021.12.24
味噌ラーメン（ 煮卵付き）950円。香ばしい味噌の香りが広がる一杯は、濃厚だが、ねぎの代わりの水菜やおろし生姜を添えることでクセのない味わいに。
東山で札幌からやって来た味噌の香りを食す［祇園白川ラーメン］
東山区の古川町商店街の活性化を期待され、オープンしたラーメン店。味噌ラーメンの本場、札幌で修業した店主と料理長が腕を振るう。
看板の味噌ラーメンは京都の人たちに馴染むよう、本場の味をアレンジして仕上げた。厳選した複数の北海道産の味噌をブレンドし、具材と一緒に少し焦がして味噌ダレを作るのは、札幌と同じ調理方法。一口、スープを口に運べば、濃厚で香ばしい味噌の香りが口いっぱいに広がる。また、端麗なしょうゆ味が特長の中華そば750円、パンチがきいた辛味噌ラーメン950円も取り揃え、さまざまなお客のニーズに応える。
祇園白川ラーメン
- ぎおんしらかわラーメン
- 京都府京都市東山区稲荷町北組567-26
- 地下鉄「東山駅」から徒歩3分
- Tel.075ｰ541ｰ3939
- 11：00～22：00（LO／21：30）
- 月曜休
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全席禁煙 完全個室無 駐車場無
- https://gion-shirakawa.com/
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※本サイトは自動翻訳を導入しているため、翻訳文によって本来の日本語の内容と異なる場合があります。
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