締め麺に人気!河原町の藁炙り専門店［薄伽梵 ハヂメ...
（かけ×きつね×肉味噌）3食セット 商品ページを見る
2021.12.30
出汁そば（白）1000円。シンプルに見えて実に奥深く滋味深く、嗅覚や味覚を通して体の奥底にじんわりと響いていく。赤玉味付け玉子増し（半玉）100円をトッピング
河原町にある［麺屋 猪一 本店］のあっさりなのにコク深い和ダシ清湯
2013年に開店し、高辻堺町に支店［猪一 離れ］を開店。そして今回本店を移転。和食店のような趣ある店構えに、より旨さを追求したスープの香りが漂う。若き店長・帯刀練之助さんはじめ、スタッフさんたちのムダの無い動きにも感心しきり。数種の節と昆布に、鰹の香味油を浮かべ、熟成をかけた細麺がたゆたう。
麺屋 猪一 本店
- めんや いのいち ほんてん
- 京都府京都市下京区寺町通仏光寺下ル恵美須之町542
- 阪急「京都河原町」駅から徒歩5分
- Tel.非掲載
- 11：00～14：30
17：30～21：30（LO／21：00） - 無休
-
全席禁煙 完全個室無 駐車場無
※予告なく記載されている事項が変更されることがありますので、予めご了承ください。
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