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2021.11.30
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CRAFT COFFEE&GELATO KUNZU:DOのオリジナルフレーバー珈琲とオリジナルジェラート

(写真左)オリジナルフレーバー珈琲 540円~。この日選んだのは和歌山県産ぶどう山椒熟成フレーバー。コーヒーの苦みやコクに山椒の爽やかな風味がぴったりと寄り添う(写真右)オリジナルフレーバー珈琲を使ったジェラートは、ホーリーバジルアロマ、山椒熟成など。オリジナルジェラート各540円~。

味をデザインする新発想のクラフトコーヒー専門店[CRAFT COFFEE&GELATO KUNZU:DO]が東山にオープン

2021年10月03日 open

これだけ多様性を求める時代、コーヒーを選ぶ条件は豆のグレード、産地や農園、焙煎具合だけでは面白くない。もっと自由度の高いコーヒーの世界を創り出そうと、京都で活躍するクリエイターチームが手掛けたクラフトコーヒー専門店。

CRAFT COFFEE&GELATO KUNZU:DO

和歌山のぶどう山椒、静岡のホーリーバジル、京都のほうじ茶などのフレーバー珈琲5種は、ベースとなる珈琲豆の焙煎具合や素材の割合を変え、試行錯誤しながら味わいをデザインしたそう。想像するよりスパイシーだったり、爽やかだったりが心地よい、初めてのコーヒー体験を楽しんで。

CRAFT COFFEE&GELATO KUNZU:DO

CRAFT COFFEE&GELATO KUNZU:DO

  • クラフト コーヒー&ジェラート クンズドウ
  • 2021年10月03日 open
  • 京都府京都市東山区妙法院前側町451-1-2
  • バス停「東山七条」から徒歩2分
  • 9:00~17:00
  • 無休
  • 駐車場無
  • https://www.instagram.com/kunzudo_craft_coffee/
  • イートイン可
※予告なく記載されている事項が変更されることがありますので、予めご了承ください。

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