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2021.8.30
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東寺にできた[KANOA bakery]の奇跡のバゲットに注目!

2020年10月02日 open

[ブリアン][グランディール][ハヤシベーカリー]など、スタイルの異なるベーカリーで修業を積んだ店主の江原裕明さんが、昨年の10月に独立。

左からフレンチショコラ260円、カスクート380円、オニオン・チーズドック300円

開店時間の8時から少しずつ増えるパンは、現在約70種類がラインナップ。開店の2日前、奇跡的な軽さに辿り着いたというバゲット系のパンを中心に、菓子パン、総菜パン、ベーグルなどが並ぶ。

やはりおすすめはバゲット生地を使ったパンの数々。カスクートなどのサンド系やチョコレートを入れたフレンチショコラなど、幅広く使われているのでお気に入りを見つけたい。

KANOA bakery

  • カノア ベーカリー
  • 2020年10月02日 open
  • 京都市南区西九条南田町56-2
  • 近鉄「東寺駅」から徒歩9分
    市バス「九条大宮」から徒歩5分
  • Tel.075-585-6633
  • 8:00~17:00 日・月曜、祝日休
  • 駐車場無
  • https://www.instagram.com/kanoa.bakery/
  • イートイン不可
※予告なく記載されている事項が変更されることがありますので、予めご了承ください。

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