テイクアウトして家庭の食卓にも［京都餃子テツノイタ］

河原町六角辺りにあった鉄板焼き専門店［テツノイタ］が街なかを離れ、餃子専門店として登場。「子どもからお年寄りまで世代を問わず愛される味に」と前店で人気だった鉄鍋餃子をベースに、サイズを大きくして餡の配合などをアレンジした。餡は脂身が甘い京都産のもち豚とキャベツ・ニラなどの野菜をちょうどいいバランスで配合し、ニンニクより生姜を利かせるのがポイント。生・冷凍・焼きを選べる餃子のテイクアウトも人気。餃子1人前315円（テイクアウト310円）