
先斗町にある創作料理店[うしのほね 本店]の川床で...
全国の契約農家から取り寄せる旬の野菜を、素材の味を活かした逸品へと変えていくこちらは、野菜ドレッシングのサラダや鉄板焼きなど、シンプルにその旨みを引き出した野菜料理がウリ。
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