カレーの街・円町の期待株[SPICEJUNKY]

2020年08月28日 open

「円町をカレーの街として盛り上げたい」と、あえてカレー専門店の激戦区にオープン。店内は女性1人でも利用しやすいカフェのような空間。カレーはインド人のシェフから直接教わり、スパイスの配合や野菜を煮詰めて作る本場の手法を習得した。小麦粉を使わずサラッとした口当たりのカレーは「毎日でも食べられる飽きのこない味」と幅広い世代に好評なのだとか。和食店での経験を活かした、ダシや湯葉など和素材を使ったカレーが登場することも。写真は三種豆と生姜・チキンとほうれん草・海老のココナッツの合いがけカレー1250円に卵黄50円とチーズ200円をトッピング。

カレーの種類は日替わりで、フライドオニオンや紫玉葱の甘酢漬けなどが上に

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店主:富田妙さん
東京から26年前に京都に移住し、和食店などで経験を積む。スパイスへの興味や探究心からインド人シェフにカレー作りを学び、念願かなって開店

SPICE JUNKY スパイス ジャンキー
2020年08月28日 open
京都市中京区西ノ京伯楽町22-10
☎070・4378・5575
11:30~15:00、水曜11:30~15:00、17:30~21:30
月・火 曜 休
全席禁煙 完全個室無 駐車場P無
https://www.instagram.com/spice_junky/