インド人シェフ直伝[SPICE JUNKY]のスパイスカレー

2020年08月28日 open

「円町をカレーの街として盛り上げたい」と、カレー激戦区に店を構えたのは店主・富田さん。店内は女性1人でも利用しやすいカフェのような空間で居心地も抜群だ。カレーの作り方はインド人シェフ直伝で、スパイスの配合や野菜を煮詰めて作る本場の手法を習得。そこに和食店での経験を活かして、ダシや湯葉など和素材を使ったカレーが登場することも。また、6 月からは週に1〜2回不定期でミールスの提供もスタート。SNSで告知されるので、要チェック! 写真は三種豆と生姜・チキンとほうれん草・海老のココナッツの合いがけカレー1250円に卵黄50円とチーズ200円をトッピング。

☆Leaf特典 トッピング無料 (卵黄1つ)

店主の熱いメッセージ動画はコチラ

店主:富田妙さん
東京都出身。和食店などで経験を積み、スパイスの魅力にハマりカレーの道へ。インド人シェフを師匠に持つ。

SPICE JUNKY スパイス ジャンキー
2020年08月28日 open
京都市中京区西ノ京伯楽町22-10
070・4378・5575
11:30~15:00、水曜11:30~15:00、17:30~21:30
月・火曜休
全席禁煙 完全個室無 駐車場P無
https://www.instagram.com/spice_junky/