異文化ミックスのオルタナカレー[73curry]

2020年07月03日 open

「食べるサウナ」を合言葉に、フレッシュなカレーリーフなど、日本ではなかなか手に入らない珍しいスパイスを駆使したカレーを作るのは店主の千原さん。ネパール、スリランカ、タイの友人からそれぞれ作り方を教えてもらったという異文化ミックススタイルのカレーに、和の食材もイン。椎茸、昆布、鰹のダシを使用することでサラっと食べやすく仕上げている。手作りの副菜も4種類付き。最後は全部混ぜて食べるのがおすすめ。写真は黒の鶏レモンカレーと赤いビーツキーマのあいがけ味玉付き1300円。カレーは3種類から好きなものを選べる。トッピングに味玉やチキンを付けるのもオススメ。

店主の熱いメッセージ動画はコチラ

店長:千原正稔さん
京都市出身。バーの経営をするなか、二日酔いのときにいつも食べていたカレーに目覚め、自身もカレー作りをスタート

73curry シチサンカレー
2020年07月03日 open
京都市中京区錦通東洞院東入ル西魚屋町612 Felice四条5F
☎075-223-4343
12:00~15:00 ※売り切れ次第終了
不定休
全席禁煙 完全個室無 駐車場P無
https://www.instagram.com/afro73curry/