京都駅近くの[デュシタニ京都]でサスティナブルな料...
2020年08月01日 open
単身インドに渡り本場の味を体得した女性シェフの永原さんが、それぞれのルーツを大事にしたカレーを提供。多くのファンを持つ創業1983年のカレー専門店がリニューアル。白木のオブジェがそびえ立つ、シンプル&ナチュラルな空間に生まれ変わった。
バターチキン発祥の店で学んだ炭火焼バターチキンカレー、ギーの香味油をかけて味わう豆カレーのダルタドゥカなど、スパイスの恩恵が体に染み渡る。
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