2021.4.3
スープの濃い色は名店出身の証！［中華そば専門店 ふくなが ］の中華そば
2020年10月28日 open
豚骨をベースに鶏のモミジを合わせたスープに醤油を注ぎ、その中でチャーシューをコトコト炊くことで生まれるこの独特の色。ストレート麺が醤油色に染まるほどの見た目の濃さとは裏腹に、スープを食すと予想外にあっさり。店主の永友さんが［新福菜館本店 ］で修業した経験と、独自のスープ研究によって作り出した一杯が人気を集めている。常連さんは、体力仕事の男性からファミリー層まで、老若男女さまざま。白いごはんとの相性も良いけれど、迷った時は15時までのランチ限定、これまた黒いビジュアルの炒飯セットをぜひ。
店主：永友将一さん
中華そば専門店 ふくなが
- ちゅうかそばせんもんてん ふくなが
- 2020年10月28日 open
- 京都市南区久世東土川町291-3
- Tel.080-4398-0703
- 10:00〜21:00、日曜9：00〜15：00
- 月曜
- 全席禁煙 完全個室有 駐車場無
- https://www.chukasobafukunaga.com/
※予告なく記載されている事項が変更されることがありますので、予めご了承ください。
