犬上川の扇状地にあって、豊かな水に恵まれたせせらぎの町・甲良町。国道307号線沿いに構える道の駅は、清らかな水と緑の中で育った特産品を求める人で常に賑わいを見せる。なかでも注目は、本格ナポリピッツァのテイクアウト専門店。東京・日本橋の名店で腕を磨いたオーナーシェフが、地元で採れた新鮮な野菜や近江牛を積極的に取り入れて、美味しいピッツァを提供してくれる。2日間寝かせて熟成させた生地は、約400度の石窯で一気に焼くことにより香ばしさと歯触りが格別に。リーブナブルな価格で味わえるとあって、世代を問わず愛されている。

特選近江牛ピザ1600円
彦根の近江牛専門店［千成亭］より仕入れる上質な近江牛を、生地いっぱいに敷き詰めた一枚。シャキシャキのねぎがアクセントを添える