[Anchor Kyoto]で東山を借景に季節の料理を楽しむ

2020年07月21日 open

100年余りの歴史を持つ元立誠小学校跡をリノベーションして建てられた[[THE GATE HOTEL京都高瀬川 by HULIC]。レストランのある8Fに上がると、東山連峰の穏やかな稜線を見晴らす開かれた眺望に迎えられる。ホテルならではの晴れやかな空間で味わうのは、旬の食材を使ったお料理。コラボ特典メニューのパスタは、ハマグリのダシを絡ませた麺から旨みがふわりと広がる。たっぷり合わせた桜海老、緑豆のパウダーの味わいも見た目も初夏らしく、軽やかな仕上がり。


鴨肉のコンフィーとオレンジ風味のキャロット・ラペ  冷たいミニスープ

スパゲッティーニ カプレーゼ

真鯛のヴァブール 季節の野菜ソース

本日のデザート

■コース内容
シェフズランチ3580円
前菜、スープ、パスタ、魚料理又は肉料理、デザート、パン、コーヒー又は紅茶

☆Leaf特典☆
パスタをLeaf限定品(桜海老と蛤のタリオリーニ)で提供

Anchor Kyoto アンカー キョウト
2020年07月21日 open
京都市中京区蛸薬師通河原町東入ル備前島町310-2 THE GATE HOTEL 京都高瀬川 by HULIC 8F
075-256-8955(代表)
モーニング6:30~10:30(LO/10:00)、ランチ11:30~14:00(LO)、ディナー17:00~23:00(LO/22:00) 
無休
全席禁煙 完全個室有 駐車場P無
https://www.gate-hotel.jp/kyoto/
■提供期間
4月29日~6月30日まで