人にも、自然にも、いいものを[ERUTAN RESTAURANT/BAR]

健康的で体にいいものを、楽しみながら取り入れる「GOOD NATURE」を提案するホテルは、そのコンセプトを体験する場。一つ星レストランのシェフ・徳吉洋二氏が監修するメインダイニング[ E R U TA NRESTAURANT/BAR]では、生産者の顔が見える野菜を主役にした料理を提供する。20種以上もの野菜をふんだんに使用するランチコースが登場し、イタリアンをベースに独自のひと工夫をプラス。控えめな味付けで繊細な野菜の味を活かしつつ、アフタヌーンティースタンドで登場する前菜が華やかさを添える。

愛されて育った野菜を主役に

アンティパストスタンド

サワラといんげん豆のパスタ

10種の野菜を使ったカルツォーネ

リディアおばちゃんのティラミス

 

アフタヌーンティースタンドで登場する前菜3種。この日はにんじん、ジャガイモ、キャベツを主役に据えて、吟味したマリアージュや調理法で提供

■コース内容
前菜、パスタorピッツァ、デザート、パン、ドリンク

☆Leafコラボ特典☆
ウェルカムスパークリングをサービス
特典期限は9月30日まで

ERUTAN RESTAURANT/BAR エルタン レストラン/バー
京都市下京区河原町通四条下ル稲荷町318-6 GOOD NATURE HOTEL KYOTO 1F
075-352-3714(直通)
モーニング7:00~10:00(LO/9:30)、ランチ11:30~14:00(LO)、カフェ14:00~17:00(LO/16:40)、ディナー17:30~23:00(LO/フード22:00、ドリンク22:30)
無休
全席禁煙 完全個室有 駐車場P有
https://goodnaturehotel.jp/
■提供期間
通年