天然酵母から作る［Bread Tsukune］の滋味豊かなパン
東京のベーカリー［メゾンカイザー］で修業したオーナー原田さんが作るのは、小麦の旨みが凝縮されたパン。天然酵母を使い、低温長時間発酵製法により熟成された生地が特徴だ。アイデア満載の総菜パンなど、約40種類が並ぶ。土・日曜限定バゲットも人気。
| 名称 | Bread Tsukune |
| かな | ブレッド ツクネ |
| 住所 | 京都市左京区高野西開町48-4 |
| TEL | 075-285-1184 |
| 営業時間 | 10：00～19：00 |
| 定休日 | 月・火・水曜休 |
| 喫煙 | 全席禁煙 |
| 個室 | 無 |
| 駐車場 | 無 |
| HP・SNS | |
| 備考 | イートイン不可 |