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店名の[six un six]はフランス語で“616”。「夫婦ふたりでお店をしよう」と誓った記念日と同じ6月16日に店をオープン。シェフの裕さんが手掛けるフレンチベースの料理と、パティシエの真央さんのスイーツが楽しめる。生ケーキ5〜6種はテイクアウトもOK。また、焦げる一歩手前、ギリギリまで焼き込んだカヌレやフィナンシェなど焼き菓子約15種も秀作揃い。
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