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Leaf 2014年11月号
やっぱり米が好き。

2014年09月25日発売

“お米”に力を入れて提供する飲食店はもちろん、おにぎりや、釜炊きに土鍋ごはんなどなど、たっぷり“お米”を味わえる1冊。新米の季節にぴったりの保存版!

目次

    • 巻頭特集
      『やっぱり米が好き。』

      ・田んぼから、お店へ
      ・お米屋さんの白ごはんと洋食
      ・おにぎり
      ・炊きたての銀シャリ
      ・玄米ごはんの定食
      ・土鍋ごはん
      ・釜めし
      ・混ぜごはん
      ・鳴海餅のお赤飯
      ・滋賀の美味しいごはんの店
      ・お米マイスターに聞くお米のこと
      ・ごはんのお供
      ・お米ニュース
      ・復刻酒米「祝」から生まれる酒
      ・簡単! お米レシピ
      ・滋賀県 三日月知事の米物語

    • がんばるワタシに、キレイのご褒美
    • 京都・滋賀にできた新しいお店14軒
    • インタビュー/原田龍二
    • インタビュー/Silent Siren
    • インタビュー/フジファブリック
    • インタビュー/OVERGROUND ACOUSTIC UNDERGROUND

月刊誌『Leaf』2014年11月号 P49掲載の[うね乃]の営業時間に謝りがございました。謹んで訂正いたしますとともに、読者および関係者の皆様にご迷惑をおかけしたことを心よりお詫び申し上げます。

訂正
■ 営業時間9:00〜16:00→9:00〜18:00、土曜日9:00~16:00

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