［하얏트 리젠시 교토]의 일본차와 함께 즐기는 애프터눈 티가 시원한 여름 버전으로 변신

Leaf KYOTO ［하얏트 리젠시 교토]의 일본차와 함께 즐기는 애프터눈 티가 시원한 여름 버전으로 옷을 갈아입었다.

2024.7.31 PR

히가시야마 애프터눈 티 1인 6000엔 ※사진의 티 스탠드는 2인분입니다.

［하얏트 리젠시 교토]의 일본차와 함께 즐기는 애프터눈 티가 시원한 여름 버전으로 옷을 갈아입었다.

교토의 전통 있는 일본차 전문점 [이치호도 차포]의 최고급 일본차와 함께 즐기는 색다른 [하얏트 리젠시 교토](교토부 교토시 히가시야마구)의 애프터눈티가 여름 버전으로 새롭게 단장했다. 교토의 대나무 세공점 [미키타케자키점]에 특별 주문한 교토 명물 대나무 티 스탠드에는 도예가와 목판화가로 구성된 두 명의 예술가로 구성된 여름 한정 공예 유닛 [나카무라카즈즈네점]의 풍종이 장식되어 있어 보기에도 시원하다.

앞쪽 오른쪽부터 시계방향으로 진한 망고 커스터드 크림이 듬뿍 들어간 망고 에클레어, 상큼한 레몬 크림이 어우러진 레몬 타르트, 재료의 맛을 살린 마스크 멜론 젤리, 향긋한 우지 말차와 버터의 깊은 풍미가 특징인 말차 버터케이크

페이스트리 셰프가 하나하나 정성스럽게 만드는 디저트에는 멜론, 망고 등 여름 과일을 사용한다. 각 재료의 잠재력을 최대한 끌어낸 수준 높은 메뉴가 티 스탠드에 진열되어 있다.

왼쪽 안쪽부터 시계방향으로 생선과 향신료로 만든 한입 크기의 귀여운 테마리 초밥, 시바즈케 타르타르가 악센트를 준 고등어 샌드위치, 된장을 곁들인 푸아그라 무스와 콩나물 무침 중

세이보리는 호텔 내 일식당 [히가시야마]의 요리사가 담당한다. 일본 요리의 기본과 전통에 충실하면서도 현대적인 요소를 가미한 감성이 풍부하고 새로운 맛의 라인업이 준비되어 있다. 식사와 함께 제공되는 일본 차의 깊이에 주목해 보자.

세이보리 중 하나인 수제 빵에 바삭하게 구워낸 닭튀김을 샌드한 미니버거

특제 시럽으로 즐기는 빙수가 새롭게 등장. 시럽은 붉은 자소, 말차, 흑미 콩가루 3종류 중에서 선택할 수 있다.

그 밖에도 [히가시야마] 주방장이 직접 만드는 빙수와 애프터눈티에 빠질 수 없는 클래식 스타일의 스콘도 준비되어 있다. 교토 아오야의 매실잼과 일본 홍차가 들어간 클로티드 크림, 검은콩 꿀 조림과 함께 드셔보세요.
일본 정원을 바라보며 한낮의 여유를 만끽할 수 있다.

동산 애프터눈 티

동산 애프터눈 티
하얏트 리젠시 교토 B1F 일식［히가시야마］, 일식
Tel.075-541-3201(직통)
전석 금연 완전 개인실 있음
제공 기간 / 2024년 7월 6일(토)~9월 29일(일)까지 토-일요일, 공휴일 한정
영업시간／14:00~16:30(최종 입장／15:00)
가격／1인 6000엔(세금 포함)
https://www.hyatt.com/hyatt-regency/ja-JP/kyoto-hyatt-regency-kyoto/dining/touzan
예약은여기에서