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가와라마치 산조에 있는 [크로스호텔 교토]의 레스토랑 & 바 [KIHARU Brasserie]에서 2023년 6월 7일(수)부터 9월 5일(화)까지 기간 한정으로 더운 계절에 딱 맞는 신메뉴가 등장했다. 빙수 디저트를 애프터눈 티 스타일로 즐길 수 있는 말차 여름 디저트 외에도, 런치&카페 타임에는 비타민 컬러로 물든 파스타와 디저트 등 입맛을 돋우는 메뉴가 준비되어 있다.
이 시기만의 특별한 메뉴를 맛보며 몸과 마음 모두 시원하고 우아한 시간을 보내보자.
풍성한 말차 디저트와 세이보리, 빙수 디저트를 조합한 KIHARU de 애프터눈티 말차 썸머 딜라이트(2일 전까지 완전 예약제)가 등장했다.
그중에서도 '차가운 말차 브륄레 - 말차 연유 & 딸기 샤샤리 냉동과 함께'가 눈길을 끈다. 시원하고 사랑스러운 '해파리 글라스'에 담긴 '냉말차 브륄레'는 말차의 진한 맛을 꽉꽉 눌러 담은 차가운 말차 카타라나에 말차 고사리떡을 얹은 메뉴다. 그대로 먹어도 맛있지만, 함께 제공되는 말차 연유 & 딸기 샤샤리 냉동딸기를 곁들여 먹으면 말차의 진한 맛을 더욱 돋보이게 하는 빙수 디저트로도 즐길 수 있으니 꼭 한 번 맛보길 바란다. 평일 한정으로 '차가운 말차 브륄레~말차 연유 & 딸기 샤샤리 냉동과 함께' 단품도 준비(수량 한정)하고 있다.
교토 키타야마 삼나무 우드 플레이트(오른쪽)에는 쌀가루를 섞은 말차 반죽으로 백옥을 감싼 도라야키, 말차 다이후쿠 등 디저트 4종과 교토의 식재료를 조합한 세이보리 5종이 진열되어 있다.
웰컴 드링크인 버터플라이피는 허니레몬, 요거트, 석류식초 3가지 중 하나를 선택할 수 있다.
기간 / 2023년 6월 7일(수) ~ 9월 5일(화)
영업시간 / 11:30~16:30 (최종 입장 / 14:30, LO / 16:00)
요금/1인 5000엔(사 포함, 웰컴 드링크 포함, 12종류의 무료 소프트 드링크 포함)
예약/웹 또는 전화로 2일전까지 예약 필요
이탈리안, 프렌치, 스패니쉬 등 맛있는 음식이라면 장르에 구애받지 않는 런치&카페, 디너&바에서는 비타민 컬러로 물든 상큼한 한 접시부터 입맛을 돋우는 든든한 메인 요리까지 여름에 어울리는 메뉴를 맛볼 수 있다. 하몽셀라노를 더한 심플한 레몬 리조또, 마늘 향이 가득한 카르보나라를 비롯한 여름 신메뉴 파스타&리조또 6종과 메인 요리로는 수제 레몬 버터를 곁들인 호주산 등심 스테이크, 교토산 닭다리살 이탈리아식 조림 등 다양한 메뉴가 준비돼 있다. 색색의 신선한 열대 과일을 사용한 신작 여름 디저트 4종도 빼놓을 수 없다!
교토의 여름 풍물인 갯장어를 곁들인 갯장어와 레몬 스파게티니 1700엔
자몽, 오렌지, 망고 등 열대과일을 활용한 여름 신메뉴 4종도 대기 중이다.
기간 / 2023년 6월 7일(수) ~ 2023년 9월 5일(화)
시간/런치&카페 11:30~16:30(LO/16:00)
디너 & 바 17:30~22:30 (음식 LO/21:30, 음료 LO/22:00)
디너 & 바는 금, 토요일, 기타 특정일만 운영
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