2024年6月1日（土）・2日（日）の2日間にわたり、［安満遺跡公園］（大阪府高槻市）でパエリアの祭典『Paella Summit 2024』が開催される。
イベントでは日本一を目指すプロのパエリアコンクール『スペイン国際パエリアコンクール日本代表選考大会』やハイアマチュアのための『PaellaMania Cup 2024』が行われ、北海道から九州・高知まで、18人のシェフがプロの部に、10チームがアマチュアの部に参加。京都からは［estilo h（エスティーロ アチェ）］と［Hablamos（アブラモス）］の2店舗が参戦し、合計28チームが熱戦を繰り広げる。また能登半島復興支援のための巨大なチャリティーパエリア作り、さらにスペイン料理や地元グルメが集まる屋台やフードトラックの他、フラメンコショーが開催されるなど楽しく美味しい企画が目白押し。日本一を目指す参加者たちを応援しながら、パエリアやピンチョスといった美味しい料理を堪能しよう。