開業後初の開催！［京都市役所］近くの［ヒルトン京都...
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2026.5.7
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希少な雉をリーズナブルに堪能。［金閣寺］近くの［雉弥（きじや）］で贅沢なきじそばランチを
［金閣寺］近くの［雉弥］（京都府京都市北区）は、高タンパクで低脂質な高級ジビエ・雉をリーズナブルに堪能できる「きじそば」の専門店。同店は観光客のランチや企業の宴会などで長年親しまれてきた［お食事処 錦鶴］が運営しており、2023年より同じ建物内に別店舗として暖簾を掲げるようになった。
店は古き良き日本を感じさせる造りで、特に人気なのは中庭を一望できる窓際の席。国内有数の高さを誇る石灯籠をはじめ、初夏は新緑の緑、秋には真っ赤に染まった紅葉など四季折々の風景が広がる。天井も高く開放的な空間で、ゆっくりと食事を楽しむことができる。
だし茶漬けセット1850円（塩・醤油）。きじそばには炙ったきじ肉とゆば山椒、半熟卵昆布漬けをお好みでトッピング。土瓶に入った温かいだしはお茶漬け用に
きじ鍋から始まった先代の伝統の味を引き継ぎつつ、新しい形を模索する営業本部長の森田さんが「まずは味わってほしい」と自信を滲ませるのが、国産きじ肉を贅沢に使ったダシ。職人が厳選した昆布や貝柱、干し海老などを合わせ、旨みを凝縮。見た目の透明感とは裏腹に、コクや力強さも感じるスープをぜひご賞味あれ。
雉弥
- きじや
- 京都府京都市北区衣笠馬場町43
- バス停「金閣寺道」から徒歩5分
- Tel.075-462-4949
- 11：00〜15：00（LO／14：30）
- 不定休
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全席禁煙 完全個室無 駐車場有
- https://kijiya.kyoto-kinkaku.com
- PHOTO／増田えみ、TEXT／佐々木早貴、EDIT／堀家果菜子
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※料金はすべて税込価格です。
※内容の誤りや閉店情報などお気づきの点がございましたら、info@leafkyoto.co.jp までお知らせください。
※本サイトは自動翻訳を導入しているため、翻訳文によって本来の日本語の内容と異なる場合があります。
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