
[2023]ゆったりと巡りたい!京都の郊外カフェ8...
写真提供/合同会社ハンナリ CHE
2026年3月初旬より、京都府南丹市美山町でタモギタケを栽培する[ハンナリ CHE(シェ)]から、新商品『幻のきのこ たもぎたけドレッシング』の発売がスタートする。タモギタケは、かつて北海道や東北の一部地域でしか採れず、その希少性から“幻のきのこ”と呼ばれてきた食材だ。今回登場するドレッシングは、そんなタモギタケのダシ感と旨みを生かし、「毎日の食卓で手軽に味わってもらう」をコンセプトに開発された万能調味料。サラダや蒸し野菜、焼き肉、パスタなどにかけたり、和えたりするだけで料理の印象を引き立てる。原料となるタモギタケは、清らかな水と寒暖差のある気候に恵まれた美山町の工場で、有機農法により丁寧に栽培されている。京都発の自然の恵みを、日常の一皿に取り入れてみて。
発売日/2026年3月1日(日)
商品名/幻のきのこ たもぎたけドレッシング(京都府産)
価格/1300円
内容量/140ml
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