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Leaf 2016年4月号
京都・滋賀 愛され中華

2016年02月25日発売

「餃子が食べたい」「酢豚が食べたい」と、無性に食べたくなる中華料理。中国人店主が作る本格中華から、街の人気店など、地元で愛され続ける中華屋さんを100軒紹介。ご近所中華も、わざわざ行きたいあの店のあのメニューも、毎日食べたくなること必至!

目次

    • 巻頭特集
      『京都・滋賀 愛され中華』
      ・愛すべき店主 京都で出合う! 本場の味と国境を越えたおもてなし
      ・京都中華の原点、鳳舞の味を受け継ぐ人
      ・愛すべき一品 麻婆豆腐
      ・酢豚
      ・海老チリ
      ・あんかけ
      ・担々麺 
      ・チャーハン
      ・点心
      ・愛すべき街 今行きたい!街中中華
      ・人と味に魅せられる下町中華
      ・足を伸ばして郊外へ
      ・中華激戦区・伏見
      ・愛すべき時間 極上空間でご褒美中華を
      ・愛すべき餃子 大好き! 餃子
      ・お疲れさまセット
      ・愛すべき滋賀 制覇したい滋賀の中華14
    • おおつ近江米カレーを食べに行こう!
    • 滋賀 長浜・米原・彦根 石田三成ゆかりのスポット巡り
    • 京都にできた新しいお店11軒
    • インタビュー 浜田麻里
    • インタビュー 大東駿介

月刊誌『Leaf』2016年4月号 P86掲載の[アイアンシュミーズ]様の営業時間に誤りがございました。謹んで訂正いたしますとともに、読者および関係者の皆様にご迷惑をおかけしたことを心よりお詫び申し上げます。

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