ホテル1Fにある［CHAPTER THE GRILL（チャプター ザ グリル）］は、時間帯によって楽しみ方が変わるオールデイダイニング。朝は京都の食材をふんだんに使用した朝食ビュッフェを宿泊客以外も気軽に味わえる。おばんざいや漬物、メバルの西京漬など、京都らしい味わいがカウンターに並び、［嶌本豆腐］の湯豆腐や［一保堂茶舗］のお番茶のほか、好みの具材で楽しめるうどんやお茶漬けも人気。サラダやフルーツ、シリアル、ヨーグルトとヘルシーなメニューも充実しており、健康を気づかう人にもおすすめ。ちょっと贅沢に過ごす朝が一日を豊かにしてくれるはず。

カフェタイムにはシェフ特製スイーツを堪能できる。「一保堂茶舖］の焙じ茶を使用したクレームブリュレは、華やかな見た目はもちろん、なめらかな口当たりと香ばしいお茶の余韻にうっとり。ハンドドリップで丁寧に淹れる［CHAMI］のスペシャルティコーヒーや、エレガントな香りが広がるフランスの老舗ティーメゾン［KUSMI TEA］の紅茶とともに味わえば、暑さを忘れるほど優雅な時間が過ごせそう。

ディナータイムには4名と少人数から予約できるパーティプランを用意。アルコールを含むフリーフロードリンク付きで、「最初の一杯はビール」「肉料理には赤ワイン」などホテルメイドの贅沢な料理に合わせて、気兼ねなく飲みたいものを頼めるのが嬉しい。ビールやワイン、日本酒、30種のカクテルなど豊富なドリンクで、乾いた喉を潤したい。

イチオシは1人5000円とお手頃価格ながら、前菜からデザートまで揃うギャザリングコース。2種のピザにパスタ、グリル料理が提供され、あれもこれも食べたいわがままを叶えてくれる。会話も弾めば、心に残る夏のひと幕に。さらにフォアグラのテリーヌやキャビアを添えた真鯛が味わえるリッチなプレミアムコース1万円もおすすめ。

1717年創業の日本茶専門店［一保堂茶舖］のお茶を楽しめる宿泊プランが、2025年7月1日（火）から期間限定で登場。茶室をモチーフにした客室で味わう上質なお茶が、心落ち着くひとときを届けてくれる。
チャプタースイートに宿泊すると、はじめてでも気軽に抹茶を点てられる抹茶スターターキットをもらうことができる。茶室の要素を現代的にアレンジした和モダンな空間は、記念日を過ごすのにもふさわしい特別感だ。
スーペリアルームには、カラフェと水出し用の玉露ティーバッグを用意。五山や鴨川など自然をモチーフにした室内で爽やかな玉露を味わえば、京都の夏も涼やかに。［二条城］から着想を得た襖など京都らしい意匠も多く、遠方から親類や友人を招いたときのおもてなしとしても喜ばれそう。

一保堂茶舖のお茶をお部屋で楽しむ夏の宿泊プラン
宿泊期間／2025年7月1日（火）～9月30日（火）
予約期間／～9月30日（火）
内容／1泊2日の宿泊、大人2名の朝食付　
チャプタースイート：一保堂茶舖抹茶スターターキット「はじめの一保堂」1セット
スーペリアルーム：水出し玉露セット（カラフェと玉露ティーバッグ）1セット
料金／チャプタースイート1泊8万1312円（サ込・宿泊税別）、スーペリアルーム1泊3万2186円（サ込・宿泊税別）
※宿泊の1週間前までに要予約