2024年6月1日（土）に、京都・西陣にある［京西陣菓匠 宗禅］（京都府京都市上京区）が運気上昇「新紙幣記念 かき餅」を新たに販売スタート。こちらの商品は7月3日（水）に発行される新紙幣を記念して開発されたもので、米菓離れが進む若者に「少しでも興味を持ってもらえたら」という店主の想いから、伝統的な素焼きのかき餅に可食印刷（フードプリント）を施した。新紙幣には日本の偉大な歴史的人物3人が描かれており、1万円札には日本の近代経済学の父と呼ばれる渋沢栄一、5千円札には日本初の女子留学生で女性の教育と社会進出に尽力した津田梅子、そして新しい千円札には医学者であり細菌学の権威である北里柴三郎がそれぞれ登場する。
話題性抜群でプレゼントにもぴったり！伝統と革新が融合したかき餅をこの機会に手にとってみて。

販売場所／西陣本店、オンラインショップ