京都最大級のお菓子のミュージアム［atelier京ばあむ］（京都府京都市南区）で、2024年4月12日（金）より待望の『抹茶miniばあむ1本焼き体験』が開始される。
自宅で作るのが難しい円形のバームクーヘンを専用のオーブンで焼き上げる本格的な焼成体験ができる企画で、プログラム専用に用意されたコックコートやコック帽を着用し、気分は職人さん！京ばあむの職人から美味しく焼き上げるコツを学ぶことができる。また体験用のレシピは今回新たに開発されたもので、持ち帰って食べた際の口当たりの良さを追求した特別仕様。生地には京ばあむと同じ［森半］の宇治抹茶も使用されている。
［atelier京ばあむ］2Fに設置されている展示や、工場見学エリアで職人の作業を見て学んだあとに体験プログラムへ参加すると、より理解が深まってバームクーヘン作りが楽しめるはず。
体験は小学生以上から可能。詳細・予約はこちらをチェックして。※2024年3月30日（土）より詳細公開予定