位于西阵的老字号昆布拉面专卖店“昆布面吉一”...
2023年4月28日开放
这家别墅由京都清水市四代传承的陶器公司 Kashogama 在 Shigaraki 开设。在广袤的森林中,一座茅草屋顶的老房子重新焕发了生机,成为一家友好的餐厅。这里的招牌菜是不使用鳗鱼的原味 "馎饦(hitsu-mabushi)"。您可以选择最受欢迎的烤牛肉、低温烹制的近江鸡或时令鲜鱼,还有每周更换的四种不同的开胃菜。
店主大原先生最初专门经营外卖熟食和戚风蛋糕,他推荐的戚风蛋糕一直是人们饭后的最爱。戚风蛋糕鲜嫩多汁,撕开时会发出嗞嗞的声响,有抹茶味和烤茶味两种,是用信乐的特产浅宫茶揉制而成的。
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