年度汉字®被选为 "金"![宣布仪式在清水寺举行。
餐厅引以为傲的汤是鸡汤(shiratsuyu),它也是餐厅的 "脸面"。值得推荐的 Ajitama 鸡肉荞麦面是将大量鸡内脏、蘑菇和芳香蔬菜煮至胶原蛋白变稠,将鸡肉的鲜味浓缩成大人和孩子都爱喝的汤。它与又细又直的面条相得益彰。配料,如大量的 shiraganegi(葱)和 ajitama(软味蛋),使这碗汤看起来非常漂亮。
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