2021.12.27
浓缩鸡肉 SOBA 880 日元。［让 No.tetu 家喻户晓的鸡汤杰作。冒着热气的汤汁温和顺滑。与扁平的自制面条搭配也很不错。
人气鸡肉面店 [Menya No. tetu]在长浜搬迁和更新。
这家全国闻名的鸡汤店在开业 10 周年之际搬到了位于长滨站向东延伸的主要街道上的新址。店门口排队等候的人一如既往地多，鸡汤也比以前更令人满意，而且尽量避免使用添加剂。汤中加入糊状鸡骨，将鸡骨和宫崎县产的蘑菇煮约 7 个小时，然后静置一天。汤汁浓缩了鸡肉的香味，但口感顺滑、易于饮用，让人情不自禁地爱上它。餐厅还拥有自己的自制面条工厂，面条由国内小麦品种 Haruyo Koi 和 Kitahonami 混合制成。此外，还推出了用近江牛肉和松露制作的奇特限量版面条。
tetu 号面馆
- 面条
- 滋贺县长浜市元浜町 6-31
- 从 JR 长浜站步行 5 分钟即可到达。
- 电话：0749-63-4340
- 11.00-14.30 (下午)
16:00-19:00（LO） *售完即止（可能仅在午餐时间售完）。 - 周日晚，周一闭馆。
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所有座位禁烟 没有私人房间 无停车场
- https://www.menya-kotetu.com/
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*由于本网站使用自动翻译，翻译可能与原始日语内容有所不同。
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