「先斗町出云屋」是江户风格的鳗鱼与京都风格的怀石料理的奢华结合......
2021.7.14
锦丝丼（平均）2,800日元。京都风格的汤卷和江户烤鳗鱼的简单而有力的组合。通过添加额外的酱汁或日本胡椒来改变口味。
京极金叶的锦丝丼在新京极地区已有 100 多年的历史。
一百多年来，这家老字号鳗鱼店一直守护着京都的人们，从六角通的红灯笼下散发着怡人的香味。据说，在新京极地区到处都有可以欣赏表演和落语的剧场的时代，鳗鱼可以作为演出前后的餐点，或者作为去剧场的伴手礼。
此外，从碗中伸出的大石卷对于江户烧鳗鱼来说是必不可少的，先将其蒸熟，然后在备长炭上烧烤。优雅的昆布大卷与鳗鱼的浓郁风味相得益彰。 2楼还保留着刚开业时的氛围，每个月的最后一个周一都会举办“金叶寄送”，有机会的话一定要来看看。
金代京极
- 今天
- 京都府京都市中京区
- 从地下铁京都市役所前站步行6分钟
- 电话：075-221-0669
- 11:30-16:00（最后点餐/15:30）
17:00-20:30（最后点餐/20:00） - 周三休息
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所有座位禁烟 没有私人房间 无停车场
- https://kyogoku-kaneyo.co.jp/
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*由于本网站使用自动翻译，翻译可能与原始日语内容有所不同。
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