鸟取的咖喱店【Ajipie KYOTO(临时)】1000...
2021 年 5 月 1 日 开放
店主加藤拓夫是一位一流的建筑师。十多年前,他在东印度港口城市加尔各答吃过主人家提供的咖喱饭,至今难忘,回国后又重新制作了咖喱饭。作为建筑师在岛根县生活了 10 年后,与在那里遇到的直次一起搬到了家乡宇治。
这里介绍加尔各答咖喱鱼和大虾等当地菜肴,以及一种叫做卷饼的灵魂美食。柜台的椅子由朝仓木工制作,杉木坐垫由平山日用品制作,都是从宇治当地的一家商店专门订购的。在温暖的空间里,享受悠闲的咖喱时光。
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