曾获得日本咖啡师锦标赛冠军和拿铁咖啡艺术世界锦标赛季军的咖啡师冈田明弘于 2016 年创立了自己的企业。OkaffeKyoto 位于一条小巷的尽头，由于冈田先生的魅力，很快就生意兴隆起来。我想亲自接待每一位顾客，所以我不打算再开任何一家 Okaffe。于是我决定开一家甜品店来搭配咖啡"。

Temari 奶油泡芙，每个 280 日元起。

冈田先生的座右铭是 "总是想取悦别人，让别人微笑"，这也可以从她的 Temari 奶油泡芙的可爱之处看出。她说："一开始，我只是觉得圆圆的东西很可爱，然后就越做越大。Komai 君是一位经验丰富的糕点师，曾在加拿大接受过培训，实际上是我们的常客（笑）。他的作品在口味和设计上都很有创意。现在真的是奶油泡芙吗？这是一个'是不是奶油泡芙'的境界（笑）"。不是一个，是两个。大小和口味也都很精致。

'在推迟了几个月的开幕式当天，许多 Okaffe 的粉丝来看我们，当他们在展示柜前高兴地说'哇，太可爱了'时，一切都有了回报。外卖盒也是用圆形瓦帕做的。如果我们的 Temari 奶油泡芙能让送礼者和收礼者都会心一笑，那就再好不过了"。

业主 Akihiro Okada。
［他曾是小川咖啡的首席咖啡师，在国内和国际比赛中获奖，并于 2016 年开设了 Okaffe 京都分店，2019 年开设了拥有自己烘焙店的岚山分店。