自 2003 年 "五洲成 "开业以来，"五洲成 "集团不断取得飞速发展，以农场时令蔬菜为关键词的餐厅接连不断，广受欢迎。然而，第七家餐厅 M-Iso Stand 却与众不同。开业时间比原定计划推迟了两个半月。由于 Corona 灾难，我们不得不关闭三家餐厅，而我当时的精神状态并不适合开一家新餐厅。说实话，这是我唯一一次不知所措。新店开张的时机并不明确，但年轻的员工们打消了这种犹豫，包括 Iso Stand 的 Shikata 先生，他的心里一直记着猪木的一句话：'不要犹豫，只要去了，你就会明白。

4 月，他们开始提供送餐服务（现已关闭），并致力于开发外卖菜单，他们说："如果我们尊贵的顾客待在家里，我们可以亲自送餐"。Shikata 先生及其团队的积极态度让 Gojukiki 先生想起了自己的出发点："只要能让顾客满意，我们什么都愿意做"。

他们创建的 M-Iso Stand 的主题是一个休闲、恰到好处的炖菜去处。在用八丁味噌制作的 "aka-dote "和用西京味噌制作的 "shiro-dote "这两口锅的背后，今晚将有一段格外幸福的时光等待着您。