让世界为之着迷的Kaikado茶叶盒。第六代人对工艺品未来的憧憬 [京东制造]

叶京都 Kaikado 茶具盒让世界为之着迷。第六代人对未来工艺品的憧憬 [京东制造]。

2025.4.17

Kaikado 茶具盒让世界为之着迷。第六代人对未来工艺品的憧憬 [京东制造]。

京都制造]重点介绍京都特有的手工艺品，并介绍其魅力和新的挑战。
这次，我们要去的是 Kaikado（京都市下京区），它是日本历史最悠久的手工茶叶罐制造商，将于 2025 年迎来 150 周年纪念。Kaikado 的茶叶罐是在明治时代（1868-1912 年）日本对外开放时制作的，虽然经历了动荡的时代，但一直保持着传统的手工制作工艺，如今已成为世界公认的手工艺产品。我们来看看第六代传人八木隆弘（Takahiro Yagi）所面临的挑战，他创造了适应现代生活方式的新产品，以及他对手工艺的热情。

本文内容

1.: 来自 Kaikado 的茶叶盒，其工艺由工匠传承了 100 多年。

2.: 一件产品的美丽和魅力，反映了其主人的生活，并随着时间的推移而不断增加。

3.: 带着前辈们的愿望，我们将茶盒带到了世界。

4.: 开化堂咖啡馆是人们接触各种手工艺品的地方［Kaikado Café］。

5.: 庆祝 150 年，展望 100 年，保护茶叶盒

1.来自 Kaikado 的茶叶盒，其工艺由工匠传承了 100 多年。

在盖上茶盒盖时，当您松开手时，仅茶盒盖的重量就会缓慢而平稳地放下茶盒盖。打开盖子时，手会有一种独特的感觉，仿佛抓住了空气。这种无法形容的愉悦感觉证明了 Kaikado 茶盒的密封性。

Kaikado茶叶盒采用的是 100 多年前由第一代工匠确立并代代相传的工艺。八木先生说："在完成之前，要经过 130 多道工序，而且每道工序仍由手工完成。在我们参观的车间里，工匠们正在分工合作，一心一意地制作茶叶盒。

茶叶罐由铜、黄铜和马口铁制成。制作过程首先是根据尺寸切割板材，将其打磨成完美的圆形，然后进行固定和焊接。然后插入底部，焊接部件，主要工序是进行细微调整，同时用手反复检查手感，然后进行抛光和精加工。
每一道工序都要求精准、精细，并需要高超的技术和丰富的经验。

在壶盖和壶身的胶接处涂上溶剂，然后用火加热进行焊接。熔化的温度和时间因材料而异，因此，如何把握正确的时机是工匠的一项技能。

最后，我会用手摸一摸茶叶盒，将盖子和盒身一起转动，看看它是坚固还是松散。对我来说，最重要的是打开茶叶盒时的愉悦感。我的目标是让它既舒适又实用，让人们愿意把自己珍贵的东西放进去。

在盖子见底后调整高度等。使用公司成立之初的旧工具，利用五种感官（包括声音、外观和感觉）来完成这一过程。

2.一件产品的美丽和魅力，反映了其主人的生活，并随着时间的推移而不断增加。

［除了功能性，Kaikado 茶盒的外观也非常漂亮。所使用的材料--铜色介于红色和橙色之间，黄铜是金色，马口铁是银色--都给人一种闪亮、庄重的印象，而且它们的颜色会随着手的触摸和长期使用而逐渐变化。

八木说："这个已经有几十年的历史了。"他向我展示了店里陈列的一个茶叶罐，上面的颜色已经变成了深褐色或黑色。颜色的变化取决于使用它的人和使用方式。例如，吃蔬菜多的人和吃肉多的人对金属的反应会不同，因为他们手上的油脂和汗液的碱性和酸性会发生变化。
［开化堂的茶叶盒也反映了茶叶盒主人秘密的日常生活。

此外，茶壶盖与壶身的高度比例也是一个秘密。其实，Kaikado 茶盒采用的是银白比例。黄金比例的代表是米罗的维纳斯，而银色比例则是日本人熟悉的动漫人物的比例。茶叶盒是我们每天都要使用的工具，因此我们希望茶叶盒是我们熟悉的，而不是完美的。
银与银的比例约为 1:1.414（5:7），也被称为 "大和比例"，在日本木匠中一直被视为神圣的比例。

许多产品在现代生活中非常实用，如咖啡罐和意大利面罐。

自八木先生成为第六代传人以来，许多产品应运而生，如咖啡罐、意大利面罐和坚果罐，以满足不断变化的生活方式。其中一些产品是年轻工匠的创意结晶。
此外，还诞生了与[松下]联合开发的茶叶罐扬声器等意想不到的产品，将代代相传的技术和精致之美与现代产品相结合。

Kyozutsu 无线扬声器于 2018 年推出，限量 100 台，随即售罄，售价 30 万日元。打开盖子后，系统就会开启。

3.带着前辈们的愿望，我们将茶盒带到了世界。

现在，Kaikado 茶盒已成为京都的主要工艺品之一，回顾这家创立于 1875 年的老字号企业的历史，我们可以看到其前辈们的心思，他们不畏时代的摆布，继续保护着茶盒。
Kaikado]公司最初使用从英国进口的锡制作茶叶盒。第二次世界大战期间，我们在物资短缺的情况下保护了我们的工具，即使在战后机器大规模生产的环境下，我们仍继续手工制作。如果是机械化生产，我想我们不可能一直制作到今天"。

从 2000 年八木先生在他的父亲（第五代传人）手下开始接受培训到现在，他说他仍然感到时代发生了重大变化。他说："当我接手时，有人告诉我，'即使你继续从事这个行业，将来也无法谋生'。但我觉得情况不应该是这样。［我给自己定下的目标是，让 Kaikado 的手工艺成为令人羡慕的职业。

作为第六代传人，八木先生继承了创始人传承下来的技艺和热情，并将目光转向了海外市场。他重新审视了以前只做批发的销售方式，开设了商店，开始不仅在日本销售产品，还在伦敦、台湾、温哥华和其他海外市场进行示范销售。20 年前，外国客户的数量几乎为零，现在已占到总数的 70%左右。过去 20 多年来，人们对手工艺品和手工艺人的态度发生了变化，我很高兴地看到他们的价值得到了提升。

4.开化堂咖啡馆是人们接触各种手工艺品的地方［Kaikado Café］。

2016 年，[Kaikado] 还参观了以 "Kaikado 的画室 "为概念开业的[Kaikado Café]。这家咖啡馆是由他的父亲（第五代传人）创办的，他说 "我退休后想开一家咖啡馆"。

我一直很喜欢这座曾经是京都电车站的建筑，所以我对它进行了翻新，将其改造成了一家咖啡馆。这座西式建筑也是文化遗产，天花板很高，是一个带庭院的开放式结构。座位区很宽敞，可以让您舒适地休息，静谧的时光在这里流淌，仿佛城市的喧嚣已经远去。

我们希望这里能成为包括年轻人在内的所有年龄段的人都能体验各种手工艺品的地方。我们还出售宇治朝日烧杯和店内使用的其他手工艺品，使用过并喜欢的顾客有时会购买。

Kaikado芝士蛋糕套餐，1,950 日元。［Kaikado Roastery 的混合咖啡味道温和，回味无穷。原味芝士蛋糕的形状像一个茶叶罐，上面的奶油部分像一个盖子。

菜单上的咖啡主要来自于 2023 年开始烘焙的 Kaikado Roastery，日本茶来自于京都的 Marukyu Koyamaen 和 Rishoen Tea Shop，红茶来自于伦敦的 Postcard Teas。资料来源

凯卡多咖啡厅

凯卡多咖啡馆
京都市下京区川原町通七条上住吉町 352 号
电话：075-353-5668。
10:00-18:30（下午 18:00）
周四休息
所有座位禁烟没有私人房间无停车场
https://www.kaikado-cafe.jp/

5.庆祝 150 年，展望 100 年，保护茶叶盒

2025 年，Kaikado 将迎来 150 周年纪念。尽管我们的茶叶盒已经生产了很多年，但它们并不是'传统工艺'，而是一种'工艺'，因为它们仍然是一种工艺。我觉得用 "传统 "这个词就到此为止了，我并不想用它。如果借用 Sakanaction 的山口一郎的一句话，我会将其描述为 "不变中的变化"。

在八木先生的身边，有一系列以 150 周年纪念人物 Blik 为主题的商品！这个滑稽可爱的卡通人物由艺术家 Kamide Keigo 设计，他是九谷烧陶艺家 Kamide Choemon Kiln 的第六代传人，与 Kamide Choemon Kiln 有着深厚的友谊。

八木先生正在展望未来，思考新的问题。他说："我不知道我现在使用的材料 100 年后是否还能以同样的方式使用。我开始使用 Kaikado 的技术来回收废弃的铁罐和其他材料，以创作新的艺术作品。
采访当天，八木先生刚从中东的巴林回来，他在那里举办了一个茶具展览。他是一位活跃的世界旅行家，作为 Kaikado 家族的第六代传人，他是一位值得信赖的人物，他将把公司的未来扛在肩上。