大约30年前，棒约翰开始销售正宗的纽约式芝士蛋糕，而不是当时主流的舒芙蕾式芝士蛋糕。为了保留原汁原味，30多年来原料没有变化，所有工作都是手工完成。
多年来，纽约芝士蛋糕一直受到人们的喜爱，并保持着稳定的人气，而冷冻芝士蛋糕夹心饼干的诞生则是一种新的挑战，它让浓郁的芝士甜味在夏天变得更加美味。浓郁的冷冻芝士蛋糕与肉桂香味浓郁的自制格拉汉姆饼干和谐搭配，令人无法抗拒。它一只手就能吃完，而且因为不是冰淇淋，所以不用担心融化。它也非常适合野餐和郊游。我们感觉它将成为京都夏季的新主食。

冷冻芝士蛋糕三明治丰富的入口即化口感是开发人员辛勤工作的成果。
为了达到纽约芝士蛋糕在冷冻时不会变硬的厚度和饼干不会开裂的厚度，他们经历了十多次原型试验。浓郁美味的冷冻芝士蛋糕和松脆的饼干是绝配。

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