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京都一家新面包店的特色,店主对面团和配料非常讲究。有很多餐厅都使用对身体有益的食材,所以我很高兴各个年龄段的人都可以每天享用它们。为什么不吃并比较排列型和标准型等各种类型呢?
店里摆满了用黑麦、全麦粉、黑米粉等具有独特香气和风味的原料制作的面包,种类繁多,让人忍不住想尝尝。它的特点之一是面团大部分含有热水,使其具有嚼劲。正如店名所示,他们还每周举办一次烘焙课程,甚至可以一个人参加。我想做这样的面包!如果您有任何要求,请随时询问加藤先生。
从正面将黄油揉入有弹性的面团中的简易咸黄油面包162日元。黑米粉制成的面包216日元,黑米粉的柔软口感和红豆沙的甜味可以抚慰您的心灵。面团中加入大量北海道产的tsuuan
这家店的老板是在著名酒店工作的丈夫,妻子是在京都的糕点店工作的人,所以面包的品种非常丰富,有80多种面包。传统的法式面包、烘焙甜品、天然酵母面包,甚至日式奶油面包、豆沙面包都待命。
Flambée是法国阿尔萨斯地区著名的馅饼,由薄薄的一层面团制成,上面撒上白酱、洋葱和奶酪。售价220日元。泡菜220日元,面包里夹着泡菜和粗磨的维也纳香肠。经典的奶油面包上印有一个大字母和成功的印记。
根据他认识到健康和食品教育重要性的经验,店主专注于不使用太多鸡蛋或黄油的百吉饼。使用北海道小麦和天然酵母制成的百吉饼有20至30种,从有嚼劲的硬质到有嚼劲的软质。以龟冈市旅游吉祥物“明智龟丸”为原型的龟丸百吉饼,其可爱的外观让当地的孩子们一见钟情。
杏仁焦糖巧克力百吉饼250日元,杏仁奶油从正面揉入面团中。龟丸百吉饼280日元,里面是像脸一样的白巧克力百吉饼,外壳是酥脆的饼干面团。焦糖巧克力砂锅,夹在奶油芝士和杏仁之间,还有浓郁的巧克力砂锅,放在百吉饼上 350 日元
经营面包机20年的奥山先生实现了拥有一家对人类和环境友好的面包店的梦想。它在这个地区开业是为了振兴当地面包店和商店很少的地区。面包有甜面包、配菜面包、硬面包等40至50种,不使用防腐剂,手工制作馅料,并根据温度和湿度进行调整。
从正面顺时针方向,Lachene咖喱面包259日元,采用自家制面包屑制成,具有独特的松脆口感。用法国面包粉制成的脆皮牛角面包216日元。内含大量奶油芝士的全麦核桃奶油芝士 259日元
面包采用正宗工匠的配方和技术制作而成,完全无添加,约15种常备。该面包不含动物成分,适合素食主义者和过敏人群食用。这是一个可以品尝到面包之乡西式面包的味道,颠覆人们对面包的传统形象和刻板印象的地方。
Gochujang Campagne 480日元,从前面顺时针方向。这种面包起源于美国,现已风靡欧洲和美国。高水黄油360日元。巴塔德说,居住在京都的法国人也印象深刻。只需烘烤,涂上黄油即可享用。苹果肉桂面包600日元。面包里充满了国产苹果蜜饯和肉桂的混合物。
烤咖喱面包、盐黄油面包、肉桂卷、丹麦糕点、糖果等共计40至50种食物,都是一个人准备和烘焙的。其中,将三种面粉混合并长时间低温发酵制成的法式面包等硬面包越来越受到拥趸。
左边起是巧克力281日元,是微甜的奶油蛋卷面团,里面有巧克力片和松脆的可可粉。核桃Ryu棒227日元,可以品尝到有弹性的法式面包面团和香浓的核桃味。用半硬面团制成的咸黄油面包,用甲子馅包裹(有甲子馅) 205日元
山科的住宅区开设了一家面包店。海军基地店里陈列着40多种面包。
在种类繁多的产品中,我们特别推荐法式面包和白兰地等硬质食品。除了常规尺寸外,黑麦面包还有迷你尺寸可供选择,方便购买您感兴趣的面包。
从正面逆时针方向看,黑麦的芬芳香气和简单的味道让人忍不住想再吃一遍,259日元。洋葱法式302日元,搭配甜洋葱和奶酪,与法式面包面团很相配。法式面包夹着苦巧克力和黄油,美味的长棍巧克力 237 日元
店主宫内夏代作为顾客来到之前营业的面包店“La Moisson”时,对法式面包的美味一见钟情。我直接商定要在这里工作,并参与制作面包。 [La Moisson] 关门后又开店了。该系列包括从前一家商店继承的商品,以及经过排列的商品,可以说是进化版本。例如,奶酪百吉饼的制作方法基本相同,但增加了奶酪的用量,使其更令人满意。
从前面看,奶酪百吉饼250日元,里面有大量的混合奶酪配料和卡门贝尔奶酪。肉桂卷(230日元)与淡淡的黄油香气和肉桂的精致甜味完美搭配。 Choco France 220日元,是深受各年龄段人士欢迎的一款,面团很有嚼劲,里面夹着巧克力片。
他的面包师职业生涯已有30多年。店主中野雅人在京都市的面包店工作多年,在向日市开设了自己的店铺,每天用米曲烘焙健康的面包。我们使用的大米是东山老字曲店“菱六”的曲子粉。通过将其添加到面团中,小麦的香味更加突出,柔软、蓬松的质地可以持续很长时间。
曲面包1条800日元,1条400日元。适合每日早餐的面包可以烘烤或直接食用。
大约有10种面包,都是一一手工制作的。使用了千叶老字号清酒酿酒厂“寺田本家”的酒糟制成的天然酵母,该酒已经使用了约15年,具有浓郁的香气和淡淡的奶酪风味。在配有古董日式家具的舒适空间中,您可以享用仅使用植物原料制成的有机面包。
1.有机斯佩尔特古小麦100%法棍面包560日元。 2.有机斯佩尔特柑橘皮和有机巧克力420日元。 3.石磨全麦百吉饼280日元。 4.无添加糙米面包350日元。 5.还有抹茶酒糟酵母甜甜圈(300日元)、全麦黄豆粉(280日元)等可以感受到食材本来的风味和味道的面包。
人气面包店[hinami]的第二家面包店[&hinami]在金林车库前开业。这里是店主的故乡淡路岛,在店内碾磨自产小麦,制作出各种面包。汉堡和三明治是现点现做的,您可以从多种类型的面包中进行选择。享受新鲜出炉的美味。
hinamiBLT三明治600日元。优惠时间是10点开始
提供各种菜单,从用乡村和白面包制成的三明治到烘焙食品。
这家面包店位置便利,距离JR二条站步行约1分钟。以“可以安心食用的面包”为理念,使用北海道小麦和国产黄油等严选食材,提供使用无添加面团的面包。早上 9 点(商店开门前),您还可以从店前的凸窗取出新鲜出炉的面包和饮料。
从左下开始,BLT三明治300日元,番茄炖蔬菜280日元,奶油面包180日元,甲子盐黄油卷200日元。左上起:核桃面包180日元、哈密瓜面包180日元、紫苏火腿卷250日元、羊角面包巧克力260日元
最受欢迎的咖喱面包1个260日元。甜甜的咖喱里面夹满了大块的肉,吃起来很饱。
这是一家面包店,由一对精通面包师技艺的夫妇开设。约10坪的小店里,面对面的陈列柜里陈列着以国产小麦为主的40~50种面包。经常需要排队,但店内明亮的氛围是其魅力之一,让来店的人可以享受轻松的时光。
左起:Keema咖喱500日元、哈密瓜面包240日元、坚果挞480日元
店主铃江夫妇。面对面体验的最佳部分是在仔细挑选面包的同时聆听面包的细节。
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